Стевиозид CAS#57817-89-7

Описание продукции Стевиозид CAS#57817-89-7

Стевиозид, дитерпеновый гликозид, полученный из листьев стевии, является основным сладким компонентом, концентрирующимся в основном в зрелых листьях на стадии роста квадрата. Одобренный Министерством здравоохранения Китая как натуральный подсластитель, он не содержит калорий и имеет вкус, напоминающий натуральную сахарозу, что делает стевию третьим по значимости источником сахара в мире после сахарного тростника и сахарной свеклы. Широко используемая в пищевой промышленности благодаря своим свойствам без консервантов, стевия позволяет производить низкокалорийные продукты против кариеса, одновременно получая мировое признание за свои преимущества для здоровья и потенциал устойчивого развития.

Параметры

Температура плавления	198°С
альфа	D25 -39,3° (c = 5,7 в H2O)
Точка кипения	963,3±65,0 °C (прогноз)
плотность	1,53±0,1 г/см3 (прогноз)
ФЕМА	4728 | ГЛИКОЗИДЫ ГЛЮКОЗИЛСТЕВИОЛА
показатель преломления	-39,3 ° (С=6, Н2О)
температура хранения.	Запечатанный в сухом месте, 2-8°C
растворимость	ДМСО: растворимый 25 мг/мл, прозрачный
пка	12,51±0,70(прогноз)
форма	пудра
цвет	белый
биологический источник	Стевия сп.
Мерк	14,8810
ИнЧИКей	ZBXBXBXFGLZBLJJXMSN
ЛогП	4,440 (восток)
Справочник по базе данных CAS	57817-89-7 (Ссылка на базу данных CAS)

Информация о безопасности

Заявления о безопасности	22-24/25
WGK Германия	3
РТЕКС	NZ8175000
Код ТН ВЭД	29389090

Применение продукта Стевиозид CAS#57817-89-7

Продукт имеет освежающий сладкий вкус, сладость примерно в 200-300 раз больше, чем у сахарозы. Слегка горьковатый вкус при высоких концентрациях, сладкий привкус во рту нелегко исчезнуть. Продукт является одним из натуральных подсластителей, наиболее близких к сахарозе. Как низкоалкогенный пищевой подсластитель, он может быть низкого давления. В качестве заменителя сахарозы максимальное количество не должно превышать 1/3, в случае появления послевкусия. Согласно правилам GB2760-86, его можно использовать для жидких и твердых напитков, конфет и выпечки в соответствии с обычными производственными потребностями. Недостатком этого продукта является его высокая молекулярная масса и плохая проницаемость. Пероральная токсичность для мышей и крыс составляет LD50> 8,2 г/кг.

Выставка фабрик и оборудования

Быстрое время доставки

Инвентарь 2-3 рабочих дня Новое производство 7-10 рабочих дней