Стевиозид CAS № 57817-89-7

Номер CAS: 57817-89-7
Химическая формула:C38H60O18
Синонимы:

Стевиозид (90%)
Стевия 95% (из Stevia rebaudiana) безводная
стевиозин

Появление:Белый порошок

Минимальный объем заказа (MOQ):1 FCL (полная загрузка контейнера)

Связаться сейчас Электронная почта Телефон WhatsApp

информация о продукте

Стевиозид CAS № 57817-89-7

Белый или светло-желтый кристаллический порошок. Температура плавления 198 ℃. 1 г вещества растворяется в 800 мл воды, слабо растворяется в этаноле. Оптическое вращение [α] 20/D составляет -39,3 ° (C = 5,7, H2O). Быстро впитывается на воздухе. Отличается высокой температурой, а также стабильностью в кислых и щелочных растворах.

Химические свойства стевиозида

Температура плавления	198°C
альфа	D25 -39,3° (c = 5,7 в H2O)
Температура кипения	963,3±65,0 °C (прогнозируемая)
плотность	1,53±0,1 г/см³ (прогнозируемое значение)
FEMA	4728 \| Глюкозилстевиолгликозиды
показатель преломления	-39,3 ° (C=6, H2O)
температура хранения	Хранить в герметичном сухом месте при температуре 2-8°C.
растворимость	ДМСО: растворимость 25 мг/мл, прозрачный.
пка	12,51±0,70 (прогнозируемое значение)
форма	пудра
цвет	белый
биологический источник	Стевия сп.
Мерк	14,8810
Основное применение	чистящие средства косметика еда и напитки уход за собой
Функции ингредиентов косметики	УХОД ЗА ПОЛОСТЬЮ РТА АРОМАТ
ИнЧИКей	ZBXJPXVJLBZBLI-IJGGXEOMSA-N
ЛогП	4.440 (приблизительно)
Справочник по базе данных CAS	57817-89-7 (Справочник по базе данных CAS)

Информация о безопасности

Заявления о безопасности	22-24/25
WGK Германия	3
РТЕКС	NZ8175000
Код ТН ВЭД	29389090
Класс хранилища	11 - Горючие твердые вещества

Применение препарата Стевиозид, CAS № 57817-89-7

Продукт обладает освежающим сладким вкусом, сладость примерно в 200-300 раз выше, чем у сахарозы. При высоких концентрациях ощущается легкая горчинка, сладкий вкус во рту нелегко исчезает. Продукт является одним из натуральных подсластителей, наиболее близких к сахарозе. Как низкоалорийный пищевой подсластитель, он может оказывать низкое давление. В качестве заменителя сахарозы максимальное количество не должно превышать 1/3, чтобы избежать послевкусия. В соответствии с регламентом GB2760-86, его можно использовать в жидких и твердых напитках, конфетах и кондитерских изделиях в соответствии с обычными производственными потребностями. Недостатком этого продукта является его высокая молекулярная масса и плохая проницаемость. Пероральная токсичность для мышей и крыс составляет LD50 > 8,2 г/кг.

Выставка фабрик и оборудования

Желтая гардения #94238-00-3