Ксантановая камедь#11138-66-2

Номер КАС:11138-66-2
Химическая формула:C9H14N4O3
Синонимы:

АНТАН НФ, USP
ГЛЮКОМАННАН МОЖЕТ
КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ

Появление:Белый порошок
MOQ (минимальный объем заказа):1 FCL (полная загрузка контейнера)

Связаться сейчас Электронная почта Телефон WhatsApp

информация о продукте

Ксантановая камедь#11138-66-2

Ксантановая камедь — длинноцепочечный полисахарид, получаемый путём смешивания ферментированных сахаров (глюкозы, маннозы и глюкуроновой кислоты) с определённым видом бактерий. Она в основном используется для загущения и стабилизации эмульсий, пен и суспензий.

Название продукта:	Ксантановая камедь
Синонимы:	КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ; ГЛЮКОМАННАН МАЙОНЕЗ; ГАЛАКТОМАННАН; КСАНТАНГА, FCC; КСАНТАНГА, NF; КСАНТАТОВАЯ КАМЕДЬ; Ксантановая камедь; КСАНТАН NF, USP
КАС:	11138-66-2
МФ:	C8H14Cl2N2O2
МВ:	241.11496
ЭИНЭКС:	234-394-2
Категории продуктов:	API;Загуститель;Химикаты для бурения нефтяных скважин;Пищевые добавки;Химикаты для бурения буровых растворов;Пищевые и кормовые добавки;11138-66-2;REALET
Мол Файл:	11138-66-2.мол

Химические свойства ксантановой камеди

Температура плавления	64,43 °С
температура хранения.	Гигроскопичен, морозильник -20°C, в инертной атмосфере
растворимость	Растворим в воде, образуя высоковязкий раствор, практически нерастворим в органических растворителях.
форма	Твердый
цвет	От белого до бледно-желтого
Запах	органический запах, безвкусный
биологический источник	Xanthomonas campestris
Мерк	14,10057
Стабильность:	Стабильно. Горюче. Несовместимо с сильными окислителями.
ИнЧИ	InChI=1S/C8H12N2O2.2ClH/c9-6-1-2-8(7(10)5-6)12-4-3-11;;/h1-2,5,11H,3-4,9-10H2;2*1H
ИнЧИКей	VXYWXJXCQSDNHX-UHFFFAOYSA-N
УЛЫБКИ	C(O)COC1=CC=C(N)C=C1N.[H]Cl.[H]Cl
ЛогП	3,926 (оценка)
Справочник по базе данных CAS	11138-66-2 (Справочник базы данных CAS)
Система реестра веществ Агентства по охране окружающей среды	Ксантановая камедь (11138-66-2)

Применение ксантановой камеди № 11138-66-2

Ксантановая камедь широко используется в качестве пищевой добавки для регулирования реологических свойств широкого спектра продуктов питания. В производстве ксантановая камедь используется в качестве загустителя и стабилизатора в зубных пастах и лекарственных препаратах. Она используется в производстве препаратов для снижения уровня сахара в крови и общего холестерина у людей с диабетом. Она используется как слабительное средство. Ксантановую камедь иногда используют в качестве заменителя слюны при сухости во рту (синдром Шегрена).

Выставка фабрик и оборудования

Ксантановая камедь#11138-66-2