< >

Раффиноза CAS#512-69-6

Химическое название:Рафиноза

Номер CAS:512-69-6

Появление: Белый до кремового Твердый

Молекулярная формула:C18H32O16

Молекулярная масса:504.44

Образец:Доступный

Минимальный объем заказа (MOQ): 1 FCL (полная загрузка контейнера)

Связаться сейчас Электронная почта Телефон WhatsApp

информация о продукте

Описание продукта: Раффиноза, CAS № 512-69-6

Раффинозу также называют мелитозой, мелитриозой или госсипозой. Термин «раффиноза» происходит от французского слова raffiner (рафинировать), поскольку она была впервые обнаружена в продуктах рафинирования свекловичного сахара. Раффиноза в небольших количествах содержится в сахарной свекле, а также в семенах хлопка. Раффиноза — это трисахарид, состоящий из галактозы, фруктозы и глюкозы. Она содержится в бобах, капусте, брюссельской капусте, брокколи, спарже и других растениях. В растениях раффиноза образуется путем связывания галактинола (сахарного спирта) с сахарозой. Раффиноза обладает лишь 20% сладости сахарозы. Она гораздо лучше растворяется в горячей воде, чем сахароза, поэтому сохраняется в сиропах и мелассе в процессе рафинирования сахара, особенно в продуктах, полученных путем извлечения сахара из мелассы.

Химические свойства раффинозы

Температура плавления	81℃
Температура кипения	513,84 °C (приблизительная оценка)
плотность	1.81
показатель преломления	1,6760 (оценка)
температура хранения	2-8°C
растворимость	ДМСО: 100 мг/мл (198,24 мМ; требуется ультразвуковая обработка)
пка	pK1:12,74 (25°C)
форма	Твердый
цвет	Белый до кремового
Оптическое вращение	83,4 (безводный)
Растворимость в воде	229,8 г/л (25 ºC)
Стабильность:	Стабильный. Несовместим с сильными окислителями. Горючий.
Функции ингредиентов косметики	УХОД ЗА КОЖЕЙ
ЛогП	-5.104 (оценка)
Справочник по базе данных CAS	512-69-6 (Справочник по базе данных CAS)
Система регистрации веществ Агентства по охране окружающей среды (EPA)	.альфа.-D-глюкопиранозид, .бета.-D-фруктофуранозил O-.альфа.-D-галактопиранозил-(1.fwdarw.6)- (512-69-6)

Информация о безопасности

Заявления о безопасности	24/25
TSCA	TSCA внесена в список
Код ТН ВЭД	29389090

Применение раффинозы (CAS № 512-69-6)

D-(+)-Раффиноза — это олигосахарид и трисахарид, физическая структура и химические свойства которого, как было показано, влияют на стабильность и кристаллизацию аморфной сахарозы, способствуя увеличению срока хранения продуктов, содержащих сахарозу.

Выставка фабрик и оборудования

Гидрохинон CAS#123-31-9.jpg