Бромат калия CAS#7758-01-2

Номер CAS:7758-01-2
Химическая формула:БрКО3
Синонимы:

бронлат калия
Бромат калия, 99,5%, для анализа.
Бромат калия, раствор 1/60 моль/л (0,1 Н)

Появление:Белый порошок

Минимальный объем заказа (MOQ):1 FCL (полная загрузка контейнера)

Связаться сейчас Электронная почта Телефон WhatsApp

информация о продукте

Бромат калия CAS#7758-01-2

Бромат калия — это калиевая соль бромата. В США его обычно используют в качестве улучшителя муки. Он укрепляет тесто и способствует его более высокому подъёму. Бромат калия (KBrO3) — это окислитель, который использовался в качестве пищевой добавки, главным образом в процессе хлебопечения. Однако было установлено, что он является потенциальным канцерогенным веществом. При пероральном введении это вещество вызывает рак у крыс и нефротоксичность как у человека, так и у экспериментальных животных. Было показано, что KBrO3 индуцирует опухоли почечных клеток, мезотелиомы брюшины и фолликулярные опухоли щитовидной железы. Кроме того, эксперименты, направленные на выяснение механизма канцерогенного действия, показали, что KBrO3 является полноценным канцерогеном, обладающим как инициирующей, так и стимулирующей активностью в отношении развития опухолей почек у крыс.

Химические свойства бромата калия

Температура плавления	350 °C
объемная плотность	1400 кг/м3
плотность	3.27
температура хранения	Хранить при температуре ниже +30°C.
растворимость	Бромат калия хорошо растворяется в воде (7,5 г/100 мл при 25°C; 49,8 г/100 мл при 100°C), слабо растворим в этаноле и практически нерастворим в ацетоне; он очень стабилен при растворении в воде при комнатной температуре.
форма	Порошок/Твердый
цвет	Белые кристаллы или гранулы
Удельный вес	3.27
PH	5,0-9,0 (25℃, 50 мг/мл в H2O)
Растворимость в воде	70 г/л (20 ºC)
Мерк	14,7617
Стабильность:	Сильный окислитель — контакт с горючими материалами может вызвать пожар. Несовместим с горючими материалами, органическими веществами, восстановителями, алюминием, мелкодисперсными металлами.
Функции ингредиентов косметики	ОКИСЛЕНИЕ
ИнЧИ	1S/BrHO3.K/c2-1(3)4;/h(H,2,3,4);/q;+1/p-1
ИнЧИКей	OCATYIAKPYKMPG-UHFFFAOYSA-M
УЛЫБКИ	[K+].[O-]Br(=O)=O
Справочник по базе данных CAS	7758-01-2 (Справочник по базе данных CAS)
МАИР	2B (Том 7, 73) 1999
Система регистрации веществ Агентства по охране окружающей среды (EPA)	Бромат калия (7758-01-2)

Информация о безопасности

Коды опасности	О,Т
Заявления о рисках	45-9-25-22
Заявления о безопасности	53-45
РИДАДР	ООН 1484 5.1/PG 2
WGK Германия	3
РТЕКС	EF8725000
TSCA	TSCA внесена в список
Класс опасности	5.1
PackingGroup	II
Код ТН ВЭД	28299000
Класс хранилища	5.1A - Сильно окисляющие опасные материалы
Классификация опасностей	Острая токсичность 3 Перорально Карц. 1Б Окс. Сол. 1
Данные об опасных веществах	7758-01-2 (Данные об опасных веществах)
Токсичность	LD50 при пероральном введении кроликам: 157 мг/кг

Применение бромата калия CAS#7758-01-2

Бромат калия (KBrO3) используется в основном в качестве вещества, ускоряющего созревание муки, и в качестве улучшителя теста. Он признан одним из лучших улучшителей теста в хлебопекарной промышленности. В 1990 году появились научные данные, указывающие на потенциальную канцерогенность бромата. В ответ на потенциальную опасность Объединенная организация ООН по продовольствию и сельскому хозяйству и Всемирная организация здравоохранения приняли решение исключить бромид калия из списка допустимых добавок для обработки муки.
В непищевых целях KBrO3 был введен в качестве окислителя, первичного стандарта и бромирующего агента в аналитической химии. Его окислительные свойства также использовались в домашних нейтрализующих составах для перманентной завивки в концентрациях от 5 до 25% при pH от 4 до 9 вместе с броматом натрия, перборатом натрия или перекисью водорода.

ФактВыставка фабрик и оборудования

Гардения желтая#94238-00-3