Бензоат натрия CAS#532-32-1

Бензоат натрия CAS#532-32-1

Бензоат натрия, также известный как натрий бензойной кислоты, обычно используется в качестве пищевых консервантов в пищевой промышленности, не имеет запаха или имеет легкий запах бензоина и имеет сладкую терпкость. Стабилен на воздухе, может впитывать влагу на открытом воздухе. В природе он содержится в чернике, яблоке, сливе, клюкве, черносливе, корице и гвоздике, а его антисептические свойства слабее, чем у бензойной кислоты. Антисептическая эффективность 1,180 г бензоата натрия эквивалентна примерно 1 г бензойной кислоты. В кислой среде бензоат натрия оказывает явное ингибирующее действие на различные микроорганизмы: при рН 3,5 0,05% раствор способен полностью подавлять рост дрожжей; а когда pH выше 5,5, это плохо влияет на большое количество плесени и дрожжей; практически не оказывает никакого эффекта в щелочном растворе. После того, как бензоат натрия попадает в организм, в процессе биотрансформации он соединяется с глицином, образуя мочевую кислоту, или соединяясь с глюкуроновой кислотой, образуя глюкозидуроновую кислоту, и все это выводится из организма с мочой, а не накапливается в организме. Пока он находится в пределах обычной дозировки, он безвреден для человеческого организма и является безопасным консервантом. Его также можно использовать для газированных напитков, концентрированных соков, маргарина, основы жевательной резинки, варенья, желе, соевого соуса и т. д. Допустимая суточная доза для человека (ADI) < 5 мг/кг массы тела (в качестве основы для расчета возьмите бензойную кислоту).
Бензоат натрия обладает высокой липофильностью, легко проникает через клеточную мембрану, нарушает ее проницаемость и препятствует усвоению аминокислот клеточной мембраной; вызывает ионизацию и подкисление щелочных веществ, накапливающихся в клетке, подавляет активность дыхательных ферментов и останавливает реакцию конденсации ацетил-коэнзима А, тем самым достигая цели пищевого антисептика.

Применение бензоата натрия CAS#532-32-1

1. Бензоат натрия также является важным консервантом для кислых пищевых продуктов. В процессе применения он превращается в эффективную форму бензойной кислоты. Диапазон применения и дозировка указаны в разделе «Бензойная кислота». Кроме того, его можно использовать в качестве консерванта для кормов.
   2. Консерванты; антимикробное средство.
   3. Бензоат натрия является очень важным консервантом для кислых кормов. В процессе применения он превращается в эффективную форму бензойной кислоты. Диапазон применения и дозировка указаны в разделе «Бензоевая кислота». Кроме того, его можно использовать в качестве пищевого консерванта.
   4. Используется в исследованиях фармацевтической промышленности и генетики растений, а также в качестве промежуточных продуктов для производства красителей, фунгицидов и консервантов.
   5. Продукт используется в качестве пищевой добавки (консерванта), фунгицида в фармацевтической промышленности, красящей протравы, пластификатора в промышленности пластмасс, а также используется в качестве органического синтетического промежуточного продукта специй и других.
   

Выставка фабрик и оборудования

Быстрое время доставки

Срок поставки со склада: 2-3 рабочих дня. Срок изготовления нового изделия: 7-10 рабочих дней.